Série n° 1 · Chocolat noix de coco
26,9 g de protéines. 9 ingrédients. Rien d'autre.
Une barre dense, à peine sucrée par la datte, sans édulcorant ni polyol. Elle n'est pas encore fabriquée en série, les inscrits sont prévenus les premiers.
À l'intérieur
Ce que vous voyez dans la coupe, vous le retrouvez dans la liste.
Pas d'enrobage, pas de nappage. La matière est visible : les éclats de coco, la datte qui lie, le cacao cru qui donne l'amertume.
Farine de coco
Les éclats clairs. Elle donne la mâche et absorbe sans assécher.
Pâte de datte
Le seul sucre de la barre. 1,5 g au total, et c'est ce qui la lie.
Cacao cru, non alcalinisé
L'amertume franche. Non traité, donc plus foncé et plus vif en bouche.
Son d'avoine
Les fibres, 2,8 g par barre, et le grain qu'on sent sous la dent.
Étiquette
Neuf lignes. Toute la liste, pas un extrait.
L'ordre est celui de l'étiquette, du plus présent au moins présent. Aucune catégorie fourre-tout, aucun arôme.
- Isolat de protéine de lactosérum bio
- Blanc d'œuf bio
- Farine de coco bio, non sucrée
- Son d'avoine bio, sans gluten
- Pâte de datte bio
- Cacao bio en poudre, cru, non alcalinisé
- Cannelle bio moulue
- Sel de mer
- Extrait de vanille bio
| Par barre | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | env. 143 kcal | 358 kcal |
| Protéines | 26,9 g | 67,3 g |
| Glucides | 5,9 g | 14,8 g |
| dont sucres | 1,5 g | 3,8 g |
| Matières grasses | 1,16 g | 2,9 g |
| dont saturés | env. 0,2 g | env. 0,5 g |
| Fibres | 2,8 g | 7,0 g |
| Sel | env. 0,2 g | env. 0,5 g |
Recette arrêtée au 9 septembre 2026. Les mentions « env. » sont des estimations tant que l'analyse en laboratoire n'a pas été rendue. L'étiquette du produit fabriqué fera foi, et cette page sera corrigée si elle en diffère.
Relevé du 9 septembre 2026
Les barres que vous connaissez, et la nôtre.
Quatre des barres les plus vendues en France, comparées sur ce qui est écrit au dos du paquet. Aucune n'est mauvaise. Chacune fait un choix, et ce choix se voit.
Protéines pour 100 kcal
Plus la barre est longue, mieux c'est
Sucres par barre
Plus la barre est courte, mieux c'est
La liste d'ingrédients
Un carré par ingrédient
| Barre | Poids | Calories | Protéines | Prot. / 100 kcal | Sucres | Édulcorants et polyols | Ingrédients |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Terre Franche Série n° 1, chocolat noix de coco | 40 g | 143 kcal | 26,9 g | 18,8 g | 1,5 g | Aucun | 9 |
| Grenade Fudged Up Barre protéinée | 60 g | 210 kcal | 22 g | 10,5 g | 1,3 g | Maltitol, 17 g de polyols | 15 |
| Barebells Salty Peanut Barre protéinée | 55 g | 203 kcal | 20 g | 9,9 g | 1,5 g | Maltitol, sucralose | 17 |
| Myprotein Layered Vanilla birthday cake | 60 g | 208 kcal | 20 g | 9,6 g | 2,1 g | Maltitol | 41 |
| Decathlon, barre de récupération Chocolat au lait | 60 g | 238 kcal | 20 g | 8,4 g | 20 g | Aucun | 21 |
Protéines pour 100 kcal. Ce que vous obtenez en protéines pour la même énergie avalée. Le chiffre se calcule à partir des deux valeurs publiées par la marque, il n'est imprimé sur aucun paquet.
Polyols. Au-dessus de 10 % de polyols ajoutés, le règlement européen 1169/2011 impose la mention « une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs ». La barre Grenade Fudged Up en déclare 29 g pour 100 g.
Sources. Valeurs publiées par chaque marque sur son propre site, relevées le 9 septembre 2026 sur barebells.fr, grenade.com, myprotein.com et decathlon.fr. Une composition change : si l'un de ces chiffres bouge, cette page devient fausse et doit être corrigée. La ligne Terre Franche porte les valeurs visées de la série n° 1.
Avant de vous inscrire
Les quatre questions qu'on nous pose.
Elle est fabriquée où ?
Le façonnier n'est pas encore arrêté. Son nom et le lieu de fabrication seront publiés sur cette page avant la première commande, pas après.
Pourquoi une liste d'attente ?
La première série est limitée. On préfère prévenir un petit nombre de personnes que promettre un stock qu'on n'a pas encore.
Sans édulcorant, elle est sucrée comment ?
Par la pâte de datte, et rien d'autre : 1,5 g de sucres par barre. Elle est donc moins sucrée que ce que vous connaissez. C'est un choix, pas un oubli.
Quel prix ?
Annoncé au lancement, aux inscrits d'abord, avec les 20 % appliqués sur la première commande.
Série n° 1
Vous voulez la goûter en entier ?
Les inscrits sont prévenus les premiers, et gardent leurs 20 % sur la première commande.